In Brandenburg wirtschafteten 2005 6.668 Unternehmen, darunter 248 Genossenschaften, 648 GmbH, 647 Personengesellschaften und 5.077 Einzelunternehmen.
Damit unterscheidet sich die Unternehmensstruktur hinsichtlich der Rechtsformen deutlich von der, die in den alten Bundesländern anzutreffen ist. Die Strukturen in dieser Form haben sich nach der Wende herausgebildet und erwiesen sich in den vergangenen Jahren als recht stabil.

Die durchschnittliche Flächenausstattung der Unternehmen aller Rechtsformen liegt in Brandenburg bei ca. 200 ha. Dabei gibt es zwischen den Rechtsformen erhebliche Unterschiede. Im Bundesdurchschnitt liegt die Betriebsgröße bei 43 ha, wobei Flächenausstattung von Süden nach Norden und Westen nach Osten zunimmt.

In Brandenburg liegt die durchschnittliche Flächenausstattung der eingetragenen Genossenschaften bei 1.419 ha, der GmbH bei 688 ha, der Personengesellschaften bei 359 ha und der Einzelunternehmen bei 63 ha. Der Pachtflächenanteil beträgt bei den juristischen Personen 88 %, bei Personengesellschaften 77,2 % und bei Einzelunternehmen 68,3 %.
Die Betriebsgrößen haben u.a. historische Hintergründe, sind aber auch auf die ungünstigen Ertragsbedingungen zurückzuführen, die eine größere Flächenausstattung erforderlich machen.

Nach dem deutlichen Rückgang der Beschäftigten Anfang der 90iger konnte das Niveau gehalten werden. Damit zählt die Landwirtschaft in Brandenburg zu den größten Arbeitgebern - vor allem im ländlichen Raum gibt es mancherorts kaum andere Erwerbsquellen.
Im Schnitt bewirtschaftet in Brandenburg eine Arbeitskraft zwischen 59 und 100 ha. Dabei beschäftigen die juristischen Personen im Durchschnitt mehr Arbeitskräfte/100 ha LF als die Einzelunternehmen. Stabilisierend und positiv auf den Arbeitskräftebedarf wirkt sich u.a. die Tierhaltung aus. Darum ist der Landesbauernverband bestrebt, die Tierhaltung (Veredlungswirtschaft) zu stärken. Zudem trägt die Tierhaltung, ebenso die Direktvermarktung oder der Anbau und die Nutzung von Nachwachsenden Rohstoffen, zur Einkommensdiversifizierung bei.